Gamberi brasati
Ricetta di gamberi brasati (con foto), 7 passaggi in totale. Lavare i gamberi e affettare i cipollotti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate i gamberi e affettate i cipollotti.
- 02
Passaggio 2
Usando le forbici, tagliate il gambero lungo il dorso per rimuovere il filo intestinale, quindi lavatelo e mettetelo da parte.
- 03
Passaggio 3
Scaldate l'olio in una padella finché non inizia a fumare, poi aggiungete i gamberi.
- 04
Passaggio 4
Aggiungere del vino da cucina per eliminare l'odore di pesce.
- 05
Passaggio 5
Rosolate fino a quando non diventa rosso, poi aggiungete i cipollotti tritati, il sale, il brodo di pollo e lo zucchero. Continuate a rosolare, poi aggiungete un po' d'acqua e coprite la pentola.
- 06
Passaggio 6
Dopo circa tre o quattro minuti, quando il brodo sarà quasi completamente evaporato, potete spegnere il fuoco.
- 07
Passaggio 7
Disponete gli ingredienti su un piatto, quindi versate il brodo rimasto nella pentola nel piatto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.