Crevettes braisées
Recette de crevettes braisées (avec photos), en 7 étapes. Laver les crevettes et émincer les oignons verts.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez les crevettes et émincez les oignons verts.
- 02
Étape 2
Utilisez des ciseaux pour ouvrir les crevettes le long du dos afin d'enlever le boyau, puis lavez-les et mettez-les de côté.
- 03
Étape 3
Faites chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle fume, puis ajoutez les crevettes.
- 04
Étape 4
Ajoutez du vin de cuisine pour atténuer l'odeur de poisson.
- 05
Étape 5
Faites revenir jusqu'à ce que les légumes deviennent rouges, puis ajoutez les oignons verts émincés, le sel, le bouillon de poulet et le sucre. Poursuivez la cuisson en remuant, puis ajoutez un peu d'eau et couvrez la casserole.
- 06
Étape 6
Au bout de trois ou quatre minutes environ, lorsque le bouillon s'est presque entièrement évaporé, vous pouvez éteindre le feu.
- 07
Étape 7
Disposez les ingrédients sur une assiette, puis versez le bouillon restant de la casserole dans l'assiette.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.