Camarão Refogado

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave os camarões e pique as cebolinhas.

   

2. 02

   Etapa 2

   Use uma tesoura para abrir o camarão ao longo das costas, removendo a veia, depois lave-o e reserve.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça o óleo em uma panela até que comece a fumegar, depois adicione os camarões.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione vinho de cozinha para eliminar o cheiro de peixe.

   

5. 05

   Etapa 5

   Refogue até dourar, depois adicione cebolinha picada, sal, caldo de galinha e açúcar. Continue refogando, adicione um pouco de água e tampe a panela.

   

6. 06

   Etapa 6

   Após cerca de três ou quatro minutos, quando o caldo tiver praticamente evaporado, você pode desligar o fogo.

   

7. 07

   Etapa 7

   Disponha os ingredientes em um prato e, em seguida, despeje o caldo restante da panela no prato.