gestoofde garnalen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de garnalen en snijd de lente-uitjes in plakjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Knip de garnalen met een schaar open over de rug om het darmkanaal te verwijderen, was ze vervolgens en zet ze apart.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit de olie in een pan tot deze begint te roken en voeg dan de garnalen toe.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg kookwijn toe om de visgeur te verwijderen.

   

5. 05

   Stap 5

   Roerbak het geheel tot het rood kleurt, voeg dan de gesnipperde groene uien, zout, kippenbouillon en suiker toe. Blijf roerbakken, voeg dan een beetje water toe en dek de pan af.

   

6. 06

   Stap 6

   Na ongeveer drie of vier minuten, wanneer de bouillon grotendeels is verdampt, kunt u het vuur uitzetten.

   

7. 07

   Stap 7

   Schik de ingrediënten op een bord en giet vervolgens de resterende bouillon uit de pan over het bord.