Острые жареные моллюски
Рецепт острых жареных моллюсков (с фотографиями, 5 шагов): Промойте моллюски несколько раз в воде, затем замочите их в чистой воде с двумя столовыми ложками соли и несколькими каплями кунжутного масла на полчаса. Добавьте моллюски в кипящую воду и варите.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте моллюски несколько раз в воде, затем замочите их в чистой воде с двумя столовыми ложками соли и несколькими каплями кунжутного масла на полчаса. После закипания воды добавьте моллюски и варите.
- 02
Шаг 2
Подготовьте ломтики имбиря, сушеные полоски чили и измельченный чеснок.
- 03
Шаг 3
Подготовьте измельченную кинзу, нашинкованный лук, ферментированную бобовую пасту, устричный соус и соевый соус для морепродуктов.
- 04
Шаг 4
После того как моллюски откроются во время приготовления, выньте их из воды, несколько раз промойте и слейте воду.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло в холодной сковороде, затем добавьте пасту из красного перца чили и фасоли, ломтики имбиря, зубчики чеснока и сушеные нити чили. Обжаривайте до появления аромата, затем добавьте моллюски и обжаривайте. Добавьте соевый соус для морепродуктов, устричный соус, измельченный лук и измельченную кинзу, обжаривайте и подавайте!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.