Грибной тофу
Рецепт блюда из грибов и тофу (с фотографиями), всего 8 шагов. Нарежьте тофу кубиками и обжарьте на сковороде до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте тофу кубиками и обжарьте на сковороде до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
- 02
Шаг 2
Снимите с огня и отставьте в сторону.
- 03
Шаг 3
Нарежьте свинину на куски, добавьте соль, чеснок, имбирь, светлый соевый соус и пасту из ферментированных бобов и замаринуйте.
- 04
Шаг 4
Обжаривайте в воке до готовности на 90%, затем выньте и отложите в сторону. Оставьте немного масла в воке.
- 05
Шаг 5
Добавьте зеленый лук, болгарский перец и чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 06
Шаг 6
Добавьте грибы и обжарьте, затем добавьте соль.
- 07
Шаг 7
Добавьте тофу и мясо, немного воды и светлый соевый соус. Тушите на медленном огне две минуты.
- 08
Шаг 8
Перед снятием с огня добавьте немного кукурузного крахмала и сычуаньского перца, обжаривайте, помешивая, до загустения соуса, и посыпьте нарезанным зеленым луком перед подачей.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.