蘑菇豆腐

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   豆腐切块，放锅里煎至两面金黄

   

2. 02

   步骤 2

   起锅备用

   

3. 03

   步骤 3

   猪肉切好，放入盐，大蒜，生姜，生抽，豆瓣酱，腌好

   

4. 04

   步骤 4

   下锅中炒九成熟装盘备用，锅中留底油

   

5. 05

   步骤 5

   放入葱，尖椒，蒜，炒香

   

6. 06

   步骤 6

   下蘑菇翻炒放盐

   

7. 07

   步骤 7

   倒入豆腐，肉，放少许水，加入生抽，闷两分钟

   

8. 08

   步骤 8

   起锅前放入少许淀粉花椒，翻炒收汁，出锅撒上葱花