Курица в кисло-сладком соусе по-пекински
Этот рецепт курицы в кисло-сладком соусе по-пекински включает 11 шагов. Сначала разморозьте куриную грудку.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Разморозьте куриную грудку.
- 02
Шаг 2
Разрезать на небольшие кусочки.
- 03
Шаг 3
Добавьте кукурузный крахмал, кулинарное вино, соль и яичный белок.
- 04
Шаг 4
Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на полчаса.
- 05
Шаг 5
Налейте немного масла в сковороду с антипригарным покрытием и выложите нарезанную кубиками курицу.
- 06
Шаг 6
Обжаривайте нарезанную кубиками курицу до готовности 5 .
- 07
Шаг 7
Добавьте в кастрюлю необходимое количество зеленого лука, имбиря и чеснока и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 08
Шаг 8
Удалите зеленый лук, имбирь и чеснок, оставив масло в сковороде. Влейте томатный соус и уксус и обжаривайте, помешивая, до однородной массы.
- 09
Шаг 9
Добавьте обжаренные кусочки курицы и обжаривайте до полной готовности, затем снимите с огня.
- 10
Шаг 10
Украсить ломтиками горькой дыни.
- 11
Шаг 11
Выложите нарезанное кубиками куриное мясо и подавайте на стол.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.