Страус
Рецепт стейка из страуса (с фотографиями и инструкцией, всего 5 шагов). Приправьте только стейк из страуса небольшим количеством розмарина, кинзы, черного перца и порошка сычуаньского перца.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Для приправы к лапше с мясом страуса добавьте лишь немного розмарина, кориандра, черного перца горошком и порошка сычуаньского перца;
- 02
Шаг 2
Обжаривайте бамию в течение одной минуты, затем разрежьте ее и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Степень прожарки стейка из страуса зависит от личных предпочтений. Переворачивайте его во время жарки только один раз; многократное переворачивание повлияет на текстуру и вкус мяса.
- 04
Шаг 4
Разрежьте на кусочки и выложите на тарелку. Перед подачей посыпьте блюдо небольшим количеством морской соли, хлопьев черного перца и желтой горчицы!
- 05
Шаг 5
Залейте говядину отварным говяжьим бульоном, а вкус бульона вы можете выбрать сами. В этот раз я использовала бульон с черным перцем!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.