Struisvogel
Recept voor struisvogelbiefstuk (met foto's en instructies, in totaal 5 stappen). Breng alleen de struisvogelbiefstuk op smaak met een beetje rozemarijn, koriander, zwarte peperkorrels en Sichuanpeperpoeder.
Bereiding
- 01
Stap 1
Voeg slechts een klein beetje rozemarijn, koriander, zwarte peperkorrels en Sichuanpeperpoeder toe aan de noedels met struisvlees als smaakmaker;
- 02
Stap 2
Kook de okra een minuut, snijd hem dan open en zet hem apart.
- 03
Stap 3
De gaarheid van de struisvogelbiefstuk hangt af van persoonlijke voorkeur. Draai de biefstuk slechts één keer om tijdens het bakken; herhaaldelijk omdraaien beïnvloedt de textuur en de smaak van het vlees.
- 04
Stap 4
Snijd in stukken en schik op een bord. Garneer het bord voor het serveren met een beetje zeezout, zwarte pepervlokken en gele mosterd!
- 05
Stap 5
Giet de gekookte runderbouillon over het rundvlees. Je kunt zelf de smaak van de bouillon kiezen. Deze keer heb ik zwarte peper gebruikt!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.