Пивная рыба
Рецепт рыбы в пиве (с фотографиями), всего 5 шагов. Очистите карпа от чешуи, выпотрошите и удалите внутренние органы.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Очистите карпа от чешуи, выпотрошите его и удалите внутренние органы.
- 02
Шаг 2
Удалите рыбью леску, разрежьте вдоль спинки, как показано на картинке, подготовьте кастрюлю с плоским дном, положите в нее рыбу и разложите ее веером.
- 03
Шаг 3
Групповое фото всех необходимых материалов.
- 04
Шаг 4
Нарежьте свиную грудинку тонкими ломтиками и обжарьте до золотисто-коричневого цвета, используя жир от грудинки. Затем добавьте все подготовленные приправы и обжаривайте до появления аромата. Влейте две бутылки пива, посолите по вкусу и переложите в кастрюлю с плоским дном, в которой находится рыба. Накройте крышкой и тушите около пяти минут.
- 05
Шаг 5
Когда рыба будет готова примерно на 70%, добавьте темный соевый соус. Во время тушения половником поливайте рыбу бульоном, чтобы она лучше впитала ароматы. Перед тем как выключить огонь, выжмите сок половины лимона, посыпьте нарезанным зеленым луком и кинзой, и блюдо готово.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.