맥주 생선

조리 방법

1. 01

   단계 1

   잉어의 비늘을 제거하고 내장을 손질한 후, 내부 장기를 깨끗이 씻어냅니다.

   

2. 02

   단계 2

   생선의 낚싯줄을 제거하고, 그림과 같이 등 부분을 따라 자른 후, 바닥이 평평한 냄비에 생선을 넣고 부채꼴 모양으로 배열합니다.

   

3. 03

   단계 3

   필요한 모든 물품을 함께 찍은 단체 사진.

   

4. 04

   단계 4

   삼겹살을 얇게 썰어 삼겹살 기름을 두르고 노릇하게 볶습니다. 그런 다음 준비한 양념을 모두 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 맥주 두 병을 붓고 소금으로 간을 한 후 생선이 들어 있는 냄비에 옮겨 담습니다. 뚜껑을 덮고 약 5분간 끓입니다.

   

5. 05

   단계 5

   생선이 70% 정도 익으면 진간장을 넣으세요. 끓이는 동안 국자로 국물을 생선 위에 부어 양념이 잘 배도록 하세요. 불을 끄기 전에 레몬 반 개의 즙을 짜 넣고 다진 파와 고수를 뿌리면 완성입니다.