Ryba piwna
Przepis na rybę w piwie (ze zdjęciami), w sumie 5 kroków. Oskrob karpia z łusek, wypatrosz i usuń organy wewnętrzne.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Usuń łuski z karpia, wypatrosz go i wyczyść organy wewnętrzne.
- 02
Krok 2
Usuń żyłkę z rybą, natnij ją wzdłuż grzbietu, jak pokazano na zdjęciu, przygotuj garnek z płaskim dnem, włóż do niego ryby i ułóż je w kształt wachlarza.
- 03
Krok 3
Grupowe zdjęcie wszystkich niezbędnych materiałów.
- 04
Krok 4
Pokrój boczek w cienkie plasterki i smaż na złoty kolor, używając tłuszczu z boczku. Następnie dodaj wszystkie przygotowane przyprawy i smaż, aż będą aromatyczne. Wlej dwie butelki piwa, dodaj sól do smaku i przełóż do garnka z płaskim dnem, w którym umieścisz rybę. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około pięć minut.
- 05
Krok 5
Gdy ryba będzie ugotowana w około 70%, dodaj ciemny sos sojowy. Podczas duszenia, za pomocą chochli polej rybę bulionem, aby lepiej wchłonęła smak. Przed wyłączeniem ognia wyciśnij sok z połowy cytryny, posyp posiekaną zieloną cebulką i kolendrą i gotowe.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.