Курица, приготовленная на пару с грибами шиитаке

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Замочите грибы шиитаке в теплой воде до размягчения. (Я использовала жемчужные грибы, поэтому их было больше.)

   

2. 02

   Шаг 2

   Промойте и обсушите куриные голени, затем разрежьте их, отделите мясо от костей и удалите кости.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте бескостное мясо на кусочки.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте все приправы, кроме зеленого лука, имбиря и чеснока, хорошо перемешайте и маринуйте не менее получаса.

   

5. 05

   Шаг 5

   Нарежьте зеленый лук, имбирь и чеснок. Используйте только белую часть зеленого лука. (Можно также использовать зеленый лук.)

   

6. 06

   Шаг 6

   Разогрейте немного масла в сковороде, затем добавьте зеленый лук, имбирь и чеснок и обжаривайте до появления аромата.

   

7. 07

   Шаг 7

   Влейте курицу и бульон в кастрюлю.

   

8. 08

   Шаг 8

   Обжаривайте курицу, помешивая, пока она не изменит цвет, затем добавьте грибы шиитаке и обжаривайте еще одну минуту. (Если используете крупные грибы шиитаке, нарежьте их полосками.)

   

9. 09

   Шаг 9

   После обжаривания выложите блюдо на тарелку. Доведите воду до кипения в пароварке на сильном огне, затем уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте 15 минут.

   

10. 10

    Шаг 10

    Посыпьте приготовленную на пару курицу мелко нарезанным зеленым луком.

    

11. 11

    Шаг 11

    Фотография готового изделия.