Миниатюрные золотистые булочки, приготовленные на пару.

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты

   

2. 02

   Шаг 2

   Смешайте кукурузную муку, пшеничную муку и сахар до однородной массы.

   

3. 03

   Шаг 3

   Растворите дрожжи в воде.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте воду, в которой шликеры дрожжей, в муку.

   

5. 05

   Шаг 5

   Перемешивайте до образования хлопьев.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте кукурузное масло

   

7. 07

   Шаг 7

   Замесите тесто, накройте пищевой пленкой и оставьте примерно на 1 час.

   

8. 08

   Шаг 8

   Дайте тесту подняться, пока оно немного не увеличится в размере; если вы проткнете его пальцем, оно не вернется в исходное состояние, потому что кукурузная мука не липкая.

   

9. 09

   Шаг 9

   Разделите его на 8 равных частей или на любые другие по вашему желанию.

   

10. 10

    Шаг 10

    Оно надето на большой палец, а другой рукой используется для того, чтобы сжимать и придавать ему форму (я не смогла сфотографировать, так что просто представьте себе!).

    

11. 11

    Шаг 11

    Вот как выглядит нижняя часть.

    

12. 12

    Шаг 12

    передний

    

13. 13

    Шаг 13

    Делайте это по порядку.

    

14. 14

    Шаг 14

    Поместите ингредиенты в паровую корзину, оставляя между ними небольшое расстояние. Поместите корзину в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения на сильном огне и готовьте на пару 25 30 . Выключите огонь и дайте постоять 3 минуты.

    

15. 15

    Шаг 15

    Готово!

    

16. 16

    Шаг 16

    Подробные изображения

    

17. 17

    Шаг 17

    Изображение готового изделия