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中国 • 野菜・きのこ
ミニサイズの黄金色の蒸しパン
写真付きのミニ黄金蒸しパンのレシピ、全17ステップ。材料を準備します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
材料を準備する
- 02
手順 2
コーンフラワー、薄力粉、砂糖を滑らかになるまで混ぜ合わせる。
- 03
手順 3
酵母を水に溶かす
- 04
手順 4
小麦粉にイースト水を加える
- 05
手順 5
凝集するまでかき混ぜる
- 06
手順 6
コーン油を加える
- 07
手順 7
生地になるまでこね、ラップで覆って約1時間休ませる。
- 08
手順 8
少し大きくなるまで発酵させてください。指で穴を開けても、コーンミールには粘着性がないので縮みません。
- 09
手順 9
8等分するか、お好みの大きさに分けます。
- 10
手順 10
親指に装着し、もう一方の手でつまんで形を整えます（写真が撮れなかったので、想像してください！）。
- 11
手順 11
これが底面の様子です。
- 12
手順 12
フロント
- 13
手順 13
順番通りに行ってください
- 14
手順 14
材料を蒸し器のバスケットに入れ、それぞれに少し間隔を空ける。バスケットを冷水を入れた鍋に入れ、強火で沸騰させ、 25 30蒸す。火を止め、 3分間そのまま置いておく。
- 15
手順 15
完了しました！
- 16
手順 16
詳細画像
- 17
手順 17
完成品の画像
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv