Mini pãezinhos dourados cozidos no vapor

Preparo

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   Etapa 1

   Prepare os ingredientes

   

2. 02

   Etapa 2

   Misture a farinha de milho, a farinha de trigo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

   

3. 03

   Etapa 3

   Dissolva o fermento na água.

   

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   Etapa 4

   Adicione a água com fermento à farinha.

   

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   Etapa 5

   Mexa até ficar floculento.

   

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   Etapa 6

   Adicione óleo de milho

   

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   Etapa 7

   Amasse até formar uma massa, cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 1 hora.

   

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   Etapa 8

   Deixe crescer até aumentar ligeiramente de tamanho; se você fizer um furo com o dedo, ele não voltará ao tamanho original porque a farinha de milho não é pegajosa.

   

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   Etapa 9

   Divida em 8 partes iguais, ou em qualquer tamanho que desejar.

   

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    Etapa 10

    Ele é colocado no polegar, e a outra mão é usada para apertar e moldar (não consegui tirar uma foto, então imagine!).

    

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    Etapa 11

    Esta é a aparência da parte inferior.

    

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    Etapa 12

    frente

    

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    Etapa 13

    Faça em ordem

    

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    Etapa 14

    Coloque os ingredientes em uma cesta de vapor, deixando algum espaço entre cada um. Coloque a cesta em uma panela com água fria, leve para ferver em fogo alto e cozinhe no vapor por 25 30 . Desligue o fogo e deixe descansar 3 minutos.

    

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    Etapa 15

    Está feito!

    

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    Etapa 16

    Imagens detalhadas

    

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    Etapa 17

    Imagem do produto final