ซาลาเปาไส้ทองขนาดเล็ก
สูตรทำซาลาเปาไส้ต่างๆ ขนาดเล็ก พร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 17 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสม
- 02
ขั้นตอน 2
ผสมแป้งข้าวโพด แป้งอเนกประสงค์ และน้ำตาล คนให้เข้ากันจนเนียน
- 03
ขั้นตอน 3
ละลายยีสต์ในน้ำ
- 04
ขั้นตอน 4
เติมน้ำยีสต์ลงในแป้ง
- 05
ขั้นตอน 5
คนจนเป็นเนื้อเนียนละเอียด
- 06
ขั้นตอน 6
ใส่น้ำมันข้าวโพด
- 07
ขั้นตอน 7
นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน คลุมด้วยพลาสติกแรป แล้วพักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
- 08
ขั้นตอน 8
ปล่อยให้แป้งขึ้นฟูจนมีขนาดใหญ่ขึ้นเล็กน้อย ถ้าใช้นิ้วจิ้มลงไปแล้วเป็นรู แป้งจะไม่หดตัวกลับ เพราะแป้งข้าวโพดไม่มีความเหนียว
- 09
ขั้นตอน 9
แบ่งออกเป็น 8 ส่วนเท่าๆ กัน หรือจะแบ่งขนาดเท่าไหร่ก็ได้ตามต้องการ
- 10
ขั้นตอน 10
มันสวมอยู่ที่นิ้วโป้ง ส่วนมืออีกข้างใช้บีบและจัดทรง (ฉันถ่ายรูปไม่ได้ ลองจินตนาการเอาเองแล้วกัน!)
- 11
ขั้นตอน 11
นี่คือลักษณะด้านล่าง
- 12
ขั้นตอน 12
ด้านหน้า
- 13
ขั้นตอน 13
ทำตามลำดับ
- 14
ขั้นตอน 14
วางส่วนผสมลงในตะกร้าสำหรับนึ่ง โดยเว้นระยะห่างระหว่างแต่ละอย่าง นำตะกร้าไปวางในหม้อใส่น้ำเย็น ตั้งไฟแรงจนเดือด แล้วนึ่งประมาณ 25 30 ปิดไฟแล้วพักไว้ 3 นาที
- 15
ขั้นตอน 15
เสร็จเรียบร้อยแล้ว!
- 16
ขั้นตอน 16
ภาพรายละเอียด
- 17
ขั้นตอน 17
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้