Mini złote bułeczki na parze

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki

   

2. 02

   Krok 2

   Wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną i cukier do uzyskania gładkiej masy.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozpuścić drożdże w wodzie

   

4. 04

   Krok 4

   Dodać wodę drożdżową do mąki

   

5. 05

   Krok 5

   Mieszaj, aż powstanie kłaczek

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj olej kukurydziany

   

7. 07

   Krok 7

   Zagnieść ciasto, przykryć folią spożywczą i odstawić na około 1 godzinę.

   

8. 08

   Krok 8

   Pozostaw ciasto do wyrośnięcia, aż nieznacznie zwiększy swoją objętość; jeśli nakłujesz je palcem, nie skurczy się, ponieważ mąka kukurydziana nie jest lepka.

   

9. 09

   Krok 9

   Podziel na 8 równych części, lub na kawałki o dowolnym rozmiarze.

   

10. 10

    Krok 10

    Zakłada się go na kciuk, a drugą ręką ściska się go i kształtuje (nie udało mi się zrobić zdjęcia, więc wyobraźcie to sobie!).

    

11. 11

    Krok 11

    Tak wygląda spód.

    

12. 12

    Krok 12

    przód

    

13. 13

    Krok 13

    Zrób to po kolei

    

14. 14

    Krok 14

    Umieść składniki w koszyku do gotowania na parze, pozostawiając między nimi trochę miejsca. Umieść koszyk w garnku z zimną wodą, doprowadź do wrzenia na dużym ogniu i gotuj na parze przez 25 30 . Wyłącz ogień i odstaw 3 minuty.

    

15. 15

    Krok 15

    Zrobione!

    

16. 16

    Krok 16

    Szczegółowe obrazy

    

17. 17

    Krok 17

    Obraz gotowego produktu