Тушеное мясо в роуцзямо (китайском гамбургере)

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Нарежьте свиную грудинку на куски и промойте.

   

2. 02

   Шаг 2

   Положите его в кастрюлю и бланшируйте, чтобы удалить кровь.

   

3. 03

   Шаг 3

   Выньте свиную грудинку из воды и слейте воду.

   

4. 04

   Шаг 4

   Разогрейте масло в воке, добавьте леденцовый сахар, и как только сахар растает, добавьте бланшированную свиную грудинку.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте в горячую воду лавровый лист, звездчатый анис, сычуаньский перец и корицу.

   

6. 06

   Шаг 6

   Обжарьте немного, затем переложите в скороварку и нажмите кнопку «тушеное мясо».

   

7. 07

   Шаг 7

   Мелко нарежьте зеленый лук, кинзу и зеленый перец. Это тушеная свиная грудинка.

   

8. 08

   Шаг 8

   Нарежьте тушеную свиную грудинку и смешайте ее с нарезанной кинзой, зеленым луком и зеленым перцем. Тушеная свинина для роуцзямо (китайского гамбургера) готова. Приготовьтесь к еде!