Het gestoofde vlees in roujiamo (Chinese hamburger)
Een 8 handleiding met foto's voor het bereiden van gestoofd varkensvlees voor Roujiamo (Chinese hamburger). Snijd de varkensbuik in stukken en was...
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd het buikspek in stukken en was het.
- 02
Stap 2
Doe het in een pan en blancheer het om het bloed te verwijderen.
- 03
Stap 3
Haal het buikspek uit het water en laat het uitlekken.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een wok, voeg kandijsuiker toe en zodra de suiker gesmolten is, voeg je het geblancheerde buikspek toe.
- 05
Stap 5
Voeg laurierblaadjes, steranijs, Sichuanpeperkorrels en kaneel toe aan heet water.
- 06
Stap 6
Roerbak het geheel even, doe het vervolgens in een snelkookpan en druk op de knop "gestoofd vlees".
- 07
Stap 7
Hak de lente-uitjes, koriander en groene paprika's fijn. Dit is de gestoofde varkensbuik.
- 08
Stap 8
Snijd het gestoofde buikspek in stukjes en meng het met gehakte koriander, lente-uitjes en groene paprika's. Het gestoofde varkensvlees voor de roujiamo (Chinese hamburger) is nu klaar. Eet smakelijk!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.