Carne cozida lentamente no roujiamo (hambúrguer chinês)
Um guia passo 8 passo com fotos de como preparar carne de porco assada para Roujiamo (hambúrguer chinês). Corte a barriga de porco em pedaços e lave...
Preparo
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Etapa 1
Corte a barriga de porco em pedaços e lave.
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Etapa 2
Coloque em uma panela e escalde para remover o sangue.
- 03
Etapa 3
Retire a barriga de porco da água e escorra-a.
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Etapa 4
Aqueça o óleo em uma wok, adicione o açúcar mascavo e, assim que o açúcar derreter, adicione a barriga de porco escaldada.
- 05
Etapa 5
Adicione folhas de louro, anis estrelado, pimenta-de-Sichuan e canela à água quente.
- 06
Etapa 6
Refogue por alguns instantes, depois coloque na panela de pressão e pressione o botão "carne cozida".
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Etapa 7
Pique finamente a cebolinha, o coentro e os pimentões verdes. Este é o estômago de porco braseado.
- 08
Etapa 8
Pique a barriga de porco cozida e misture com coentro picado, cebolinha e pimentão verde. A carne de porco cozida para o roujiamo (hambúrguer chinês) está pronta. Prepare-se para comer!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.