Тушеная говяжья грудинка по-кантонски с редисом
Тушеная говяжья грудинка по-кантонски с редисом: 6 рецепт с фотографиями. Промойте говяжью грудинку, поместите ее в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения на сильном огне и снимите пену.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте говяжью грудинку, положите ее в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения на сильном огне и снимите пену.
- 02
Шаг 2
Отваренную говяжью грудинку нарежьте крупными кусками (я забыла сфотографировать), а белую редьку очистите и нарежьте крупными кусками.
- 03
Шаг 3
Разогрейте масло в воке, добавьте большой кусок имбиря и обжаривайте вместе с говяжьей грудинкой в течение трех минут.
- 04
Шаг 4
В кастрюлю выложите обжаренную говяжью грудинку, специи и перец чили, залейте водой так, чтобы она покрывала грудинку, доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне.
- 05
Шаг 5
Через час добавьте белую редьку и продолжайте тушить на медленном огне.
- 06
Шаг 6
Тушите на медленном огне около 3 часов (до тех пор, пока говяжья грудинка не станет мягкой), и блюдо готово к подаче.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.