Утка в лимонном пиве
Рецепт утки в лимонном пиве (с фотографиями), всего 4 шага. Вымойте и нарежьте ингредиенты и отложите в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Вымойте и нарежьте ингредиенты, отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
Нарезанный зеленый и красный перец обжарьте на сковороде в течение короткого времени, но не пережаривайте, иначе блюдо получится невкусным.
- 03
Шаг 3
Разогрейте масло в воке, добавьте молодой имбирь и ломтики лимона и быстро обжарьте. Затем добавьте утиное мясо и необходимое количество соли и обжаривайте одну-две минуты. Влейте пиво, достаточное для покрытия утиного мяса, накройте воком крышкой и тушите некоторое время, затем уменьшите огонь до минимума и тушите еще пятнадцать-двадцать минут.
- 04
Шаг 4
Этап выпаривания соуса имеет решающее значение; слишком мало соуса – и блюдо будет невкусным, слишком много – и оно будет безвкусным. При выпаривании соуса добавьте обжаренные зеленый и красный перец, затем немного устричного соуса, и блюдо готово к подаче.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.