柠檬啤酒鸭

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将食材洗好切好备用

   

2. 02

   步骤 2

   将切好的青红椒下锅炒一下，不要炒太久，炒久了不好吃

   

3. 03

   步骤 3

   油下锅烧热，放入仔姜柠檬片翻炒一小会，再放入鸭肉放适量的盐翻炒一到二分钟，再倒入啤酒，啤酒要盖过鸭肉，盖上锅盖炖一会，转小火炖十五到二十分钟

   

4. 04

   步骤 4

   收汁这一步，很关键，汁少了不好吃，汁多了，不入味，收汁的时候放入炒好的青红椒，再放少许蚝油即可起锅了