Жареные ростки сои с мясом
Как приготовить жареные ростки фасоли со свининой: всего 10 шагов. Сначала очистите свиную грудинку.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Тщательно очистите свиную грудинку.
- 02
Шаг 2
Затем нарежьте свиную грудинку тонкими ломтиками.
- 03
Шаг 3
Промойте ростки сои, замочите их в воде на 20 минут, а затем слейте воду.
- 04
Шаг 4
Нарежьте сушеные перцы чили на дольки, нарежьте зеленый лук и измельчите имбирь.
- 05
Шаг 5
Влейте в кастрюлю необходимое количество растительного масла и нагрейте его на медленном огне, пока оно не достигнет примерно 60% от максимальной температуры. Затем добавьте свиную грудинку в кастрюлю и обжаривайте, помешивая.
- 06
Шаг 6
Обжаривайте до тех пор, пока не вытопится масло, затем добавьте сушеный перец чили, зеленый лук и имбирь и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 07
Шаг 7
Затем добавьте пасту из бобов чили Писянь и обжаривайте, помешивая, пока масло не станет красным.
- 08
Шаг 8
Затем добавьте ложку соевого соуса, соль, глутамат натрия и куриный бульон, и обжарьте.
- 09
Шаг 9
Затем добавьте ростки фасоли и две столовые ложки светлого соевого соуса, обжаривайте около четырех-пяти минут.
- 10
Шаг 10
Готовое блюдо (при желании можно украсить нарезанным зеленым луком).
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.