Smażone kiełki soi z mięsem

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Dokładnie oczyść boczek wieprzowy.

   

2. 02

   Krok 2

   Następnie pokrój boczek wieprzowy w cienkie plasterki.

   

3. 03

   Krok 3

   Kiełki soi oczyścić, namoczyć w wodzie na 20 minut, a następnie odcedzić.

   

4. 04

   Krok 4

   Suszone papryczki pokrój na kawałki, pokrój szczypiorek i posiekaj imbir.

   

5. 05

   Krok 5

   Wlej odpowiednią ilość oleju do garnka i podgrzewaj go na małym ogniu, aż osiągnie około 60% maksymalnej temperatury. Następnie dodaj boczek do garnka i smaż, mieszając.

   

6. 06

   Krok 6

   Smażyć, aż olej się wytopi, następnie dodać suszone papryczki chili, szczypiorek i imbir i smażyć, aż aromat stanie się intensywny.

   

7. 07

   Krok 7

   Następnie dodaj pastę z fasoli chili Pixian i smaż, aż olej zmieni kolor na czerwony.

   

8. 08

   Krok 8

   Następnie dodaj łyżkę sosu sojowego, sól, glutaminian sodu oraz bulion z kurczaka i smaż.

   

9. 09

   Krok 9

   Następnie dodaj kiełki fasoli i dwie łyżki jasnego sosu sojowego, smaż przez około cztery-pięć minut.

   

10. 10

    Krok 10

    Gotowy produkt (opcjonalnie można udekorować posiekanym szczypiorkiem).