고기와 함께 볶은 콩나물

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지 삼겹살을 깨끗이 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   그다음 삼겹살을 얇게 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   콩나물을 깨끗이 씻어 20 분간 물에 담근 후 물기를 빼주세요.

   

4. 04

   단계 4

   말린 고추는 조각으로 자르고, 파는 썰고, 생강은 채썰어 주세요.

   

5. 05

   단계 5

   냄비에 적당량의 식용유를 두르고 약불로 가열하여 최고 온도의 약 60% 정도가 될 때까지 데웁니다. 그런 다음 돼지고기 삼겹살을 냄비에 넣고 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   기름이 나올 때까지 볶다가 말린 고추, 파, 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   그다음 픽시안 고추장을 넣고 기름이 붉게 변할 때까지 볶습니다.

   

8. 08

   단계 8

   그다음 간장 한 스푼을 넣고, 소금, MSG, 닭고기 육수를 넣은 후 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   그다음 숙주나물과 간장 두 큰술을 넣고 4~5분 정도 볶아주세요.

   

10. 10

    단계 10

    완성된 요리 (원하시면 다진 파를 얹어 장식하세요).