Измельчённая свинина с рыбным вкусом
Как приготовить Юй Сян Жоу Си (тушеную свинину с рыбным вкусом) с фотографиями, всего 13 шагов. Подготовьте ингредиенты, выберите и тщательно вымойте их, затем отложите в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты, вымойте их и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
Нарежьте мясо ровными полосками и посолите.
- 03
Шаг 3
Добавьте кулинарное вино.
- 04
Шаг 4
Добавьте к крахмалу необходимое количество воды, хорошо перемешайте, а затем вылейте смесь в измельченное мясо.
- 05
Шаг 5
Тщательно перемешайте и маринуйте около десяти минут.
- 06
Шаг 6
Мелко нарежьте зеленый лук, имбирь и чеснок и отложите в сторону.
- 07
Шаг 7
Нарежьте древесные грибы, морковь и болгарский перец полосками и отложите в сторону.
- 08
Шаг 8
Для приготовления соуса смешайте сахар, соль, соевый соус, уксус, нарезанный зеленый лук, нарезанный чеснок, нарезанный имбирь, воду и кукурузный крахмал.
- 09
Шаг 9
Разогрейте масло на средне-сильном огне, затем добавьте измельченное мясо и обжаривайте, помешивая, до полной готовности.
- 10
Шаг 10
Добавьте измельченные древесные грибы, измельченный болгарский перец и измельченную морковь и обжарьте.
- 11
Шаг 11
Добавьте приготовленный соус и обжарьте.
- 12
Шаг 12
Уварите соус на сильном огне до загустения, затем снимите с огня и подавайте на стол.
- 13
Шаг 13
Это идеальное блюдо для подачи с рисом! Приятного аппетита! ^_^
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.