생선맛이 나는 잘게 썬 돼지고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하고 깨끗이 씻어 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   고기를 균일한 크기로 썰어 소금을 뿌립니다.

   

3. 03

   단계 3

   요리용 와인을 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   녹말에 적당량의 물을 넣고 잘 저은 다음, 잘게 찢은 고기에 부어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   잘 섞어서 약 10분간 재워둡니다.

   

6. 06

   단계 6

   대파, 생강, 마늘을 잘게 다져서 따로 두세요.

   

7. 07

   단계 7

   목이버섯, 당근, 피망을 채 썰어 따로 두세요.

   

8. 08

   단계 8

   설탕, 소금, 간장, 식초, 다진 파, 다진 마늘, 다진 생강, 물, 옥수수 전분을 섞어 소스를 만드세요.

   

9. 09

   단계 9

   기름을 중불로 달군 후, 잘게 찢은 고기를 넣고 완전히 익을 때까지 볶아주세요.

   

10. 10

    단계 10

    채 썬 목이버섯, 채 썬 피망, 채 썬 당근을 넣고 볶아주세요.

    

11. 11

    단계 11

    준비한 소스를 넣고 볶아주세요.

    

12. 12

    단계 12

    소스가 걸쭉해질 때까지 센 불에서 졸인 후 불에서 내려 접시에 담아냅니다.

    

13. 13

    단계 13

    이건 밥이랑 같이 먹기 딱 좋은 요리예요! 한 접시 드세요! ^_^