Свинина, завернутая в баклажан
Рецепт фаршированных баклажанов (с фотографиями), всего 8 шагов. Мелко нарежьте морковь, смешайте с фаршем, добавьте соль, куриный бульон, светлый соевый соус и кукурузный крахмал, и хорошо перемешайте до образования густой массы.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте морковь мелкими кубиками, смешайте ее с фаршем, добавьте соль, куриный бульон, светлый соевый соус и кукурузный крахмал, и хорошо перемешайте до получения густой массы.
- 02
Шаг 2
Разрежьте длинный баклажан вдоль пополам, а затем нарежьте его ломтиками толщиной 1 мм.
- 03
Шаг 3
Добавьте мясную начинку и сверните в рулет из баклажана.
- 04
Шаг 4
Положите его в алюминиевую фольгу, посыпьте измельченным чесноком, а затем заверните в алюминиевую фольгу.
- 05
Шаг 5
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C (350 °F) в течение 20 минут.
- 06
Шаг 6
Для приготовления соуса смешайте светлый соевый соус, устричный соус и сахар.
- 07
Шаг 7
Обжарьте зеленый лук, имбирь и чеснок в масле, затем добавьте соус для макания и тушите на медленном огне до загустения.
- 08
Шаг 8
Выложите на тарелку и полейте соусом для макания.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.