Wieprzowina zawinięta w bakłażana
Przepis na mięso faszerowane bakłażanem (ze zdjęciami), w sumie 8 kroków. Drobno posiekaj marchewki, wymieszaj z mielonym mięsem, dodaj sól, bulion drobiowy, jasny sos sojowy i mąkę kukurydzianą i dobrze wymieszaj, aż masa stanie się lepka.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Marchewki pokroić w drobną kostkę, wymieszać z mielonym mięsem, dodać sól, bulion z kurczaka, jasny sos sojowy i mąkę kukurydzianą, dobrze wymieszać, aż mieszanina stanie się lepka.
- 02
Krok 2
Przekrój bakłażana wzdłuż na pół, a następnie pokrój go na plastry o grubości 1 mm.
- 03
Krok 3
Dodaj farsz mięsny i zwiń go w roladkę przypominającą bakłażana.
- 04
Krok 4
Umieść je w folii aluminiowej, posyp posiekanym czosnkiem, a następnie zawiń w folię aluminiową.
- 05
Krok 5
Piec w nagrzanym piekarniku do 180 °C (350°F) przez 20 minut.
- 06
Krok 6
Przygotuj sos do maczania, mieszając jasny sos sojowy, sos ostrygowy i cukier.
- 07
Krok 7
Podsmaż szczypiorek, imbir i czosnek na oleju, następnie dodaj sos do maczania i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.
- 08
Krok 8
Ułożyć na talerzu i polać sosem do maczania.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.