Шпинат и арахис
Рецепт шпината и арахиса, всего 8 шагов. Тщательно промойте свежий шпинат и бланшируйте его в кипящей воде (добавьте соль во время бланширования для лучшего цвета).
Приготовление
- 01
Шаг 1
Свежий шпинат тщательно промойте и бланшируйте в кипящей воде (для лучшего цвета добавьте соль во время бланширования).
- 02
Шаг 2
После бланширования шпината охладите его в холодной воде, отожмите лишнюю воду и переложите в большую миску для дальнейшего использования.
- 03
Шаг 3
Измельчите чеснок, имбирь и перец чили и выложите их поверх шпината.
- 04
Шаг 4
Добавьте жареный арахис, бальзамический уксус, светлый соевый соус, сахар и соль.
- 05
Шаг 5
На этом этапе добавьте перец горошком и зеленый лук в холодное масло в сковороде и тушите на медленном огне, пока не появится аромат и масло не начнет дымиться.
- 06
Шаг 6
Процедите смесь, удалив перец горошком и зеленый лук, затем немедленно вылейте ее на шпинатную заправку.
- 07
Шаг 7
Тщательно перемешайте, сбрызните кунжутным маслом и посыпьте белыми семенами кунжута!
- 08
Шаг 8
Шпинат и арахис — фото готового продукта
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.