시금치와 땅콩

조리 방법

1. 01

   단계 1

   신선한 시금치를 깨끗이 씻어 끓는 물에 데치세요 (색깔이 더 좋아지도록 데칠 때 소금을 약간 넣으세요).

   

2. 02

   단계 2

   시금치를 데친 후 찬물에 식히고 물기를 꼭 짜낸 다음 큰 그릇에 담아 나중에 사용하세요.

   

3. 03

   단계 3

   마늘, 생강, 고추를 잘게 다져서 시금치 위에 올려주세요.

   

4. 04

   단계 4

   튀긴 땅콩, 발사믹 식초, 간장, 설탕, 소금을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   이때, 팬에 찬 기름에 통후추와 파를 넣고 향이 나고 기름에서 연기가 나기 시작할 때까지 약한 불로 끓입니다.

   

6. 06

   단계 6

   후추와 파를 걸러낸 다음, 그 혼합물을 즉시 시금치 드레싱 위에 부어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   재료를 잘 섞은 후 참기름을 뿌리고 흰깨를 뿌려 마무리하세요!

   

8. 08

   단계 8

   시금치와 땅콩 - 완성품 사진