Espinafre e amendoim
Receita de espinafre com amendoim, 8 passos no total. Lave bem o espinafre fresco e branqueie-o em água fervente (adicione sal durante o branqueamento para obter uma cor mais intensa).
Preparo
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Etapa 1
Lave bem o espinafre fresco e branqueie-o em água fervente (adicione sal durante o branqueamento para obter uma cor mais intensa).
- 02
Etapa 2
Após escaldar o espinafre, resfrie-o em água fria, esprema o excesso de água e coloque-o em uma tigela grande para uso posterior.
- 03
Etapa 3
Pique o alho, o gengibre e as pimentas e coloque-os por cima do espinafre.
- 04
Etapa 4
Adicione amendoim frito, vinagre balsâmico, molho de soja claro, açúcar e sal.
- 05
Etapa 5
Nesse ponto, adicione os grãos de pimenta e as cebolinhas ao óleo frio em uma panela e cozinhe em fogo baixo até que fiquem aromáticos e o óleo comece a soltar fumaça.
- 06
Etapa 6
Coe os grãos de pimenta e as cebolinhas e, em seguida, despeje imediatamente a mistura sobre o molho de espinafre.
- 07
Etapa 7
Misture bem, regue com óleo de gergelim e polvilhe com sementes de gergelim branco para finalizar!
- 08
Etapa 8
Espinafre e amendoim - Foto do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.