Лапша со шпинатом
Этот рецепт лапши со шпинатом включает 18 шагов и снабжен иллюстрациями. Готовый продукт показан на картинке.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Готовый продукт — лапша со шпинатом.
- 02
Шаг 2
Возьмите небольшой пучок шпината, удалите стебли и промойте его.
- 03
Шаг 3
Бланшируйте шпинат в кипящей воде до размягчения, затем выньте его и промойте холодной водой.
- 04
Шаг 4
Отжав воду, нарежьте его на мелкие кусочки.
- 05
Шаг 5
Высыпьте содержимое миски с лапшой в контейнер и добавьте нарезанный шпинат.
- 06
Шаг 6
Добавьте необходимое количество воды и перемешивайте до образования хлопьевидной смеси.
- 07
Шаг 7
Вымесите тесто руками и дайте ему отдохнуть 10 минут.
- 08
Шаг 8
Выложите расстаянное тесто на рабочую поверхность.
- 09
Шаг 9
Раскатайте тесто скалкой до равномерной толщины.
- 10
Шаг 10
Сложите тесто пополам с обоих концов, затем сложите его еще раз пополам.
- 11
Шаг 11
Сложите его еще раз пополам.
- 12
Шаг 12
Разрежьте его ножом на полоски шириной около одного сантиметра.
- 13
Шаг 13
Чтобы лапша не слипалась, встряхните её.
- 14
Шаг 14
Как только вода в кастрюле закипит, добавьте тесто и помешивайте палочками, чтобы оно не прилипло ко дну кастрюли.
- 15
Шаг 15
После закипания воды варите еще около 3 минут, затем выньте из воды.
- 16
Шаг 16
Охладите его в холодной воде.
- 17
Шаг 17
Выньте лапшу из воды и выложите на тарелку.
- 18
Шаг 18
Добавьте большую ложку томатного соуса с говядиной, хорошо перемешайте, и блюдо готово к употреблению!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.