Креветки в соусе из морского ушка
Рецепт креветок в соусе из морского ушка (с фотографиями), всего 9 шагов. Сначала обрежьте ножки креветок и удалите кишечник.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Отрежьте креветке лапки и удалите кишечный тракт.
- 02
Шаг 2
После обработки тщательно очистите его и извлеките.
- 03
Шаг 3
В миску положите ложку соуса из морского ушка, немного соли и сахара для приправы.
- 04
Шаг 4
Добавьте немного крахмала, кулинарного вина и воды, чтобы получился соус, и отставьте в сторону.
- 05
Шаг 5
Налейте воду в кастрюлю, бланшируйте креветки до изменения цвета, затем выньте их.
- 06
Шаг 6
Мелко нарежьте зеленый лук и перец чили.
- 07
Шаг 7
Нагрейте в воке необходимое количество арахисового масла сорта Юхуан, затем добавьте креветки и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 08
Шаг 8
Добавьте зеленый лук и перец чили и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 09
Шаг 9
Влейте соус, равномерно обжарьте, сбрызните кунжутным маслом и подавайте на стол.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.