กุ้งในซอสเป๋าฮื้อ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ตัดขาของกุ้งออกและเอาเครื่องในออก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หลังจากดำเนินการเสร็จแล้ว ให้ทำความสะอาดอย่างทั่วถึงและนำออกมา

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ซอสเป๋าฮื้อหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย และน้ำตาลลงในชามสำหรับปรุงรส

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เติมแป้งเล็กน้อย เหล้าสำหรับปรุงอาหาร และน้ำลงไปเพื่อทำซอส แล้วพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่น้ำลงในหม้อ ลวกกุ้งจนกว่ากุ้งจะเปลี่ยนสี แล้วจึงตักขึ้น

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   สับต้นหอมและพริกให้ละเอียด

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ตั้งกระทะใส่น้ำมันถั่วลิสงหยูหวงในปริมาณที่เหมาะสม แล้วใส่กุ้งลงไปผัดจนหอม

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่ต้นหอมและพริก แล้วผัดจนหอม

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เทซอสลงไป ผัดให้เข้ากัน โรยด้วยน้ำมันงา แล้วเสิร์ฟได้เลย