鲍汁虾

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将虾剪去脚，去掉虾肠虾线。

   

2. 02

   步骤 2

   处理好后清洗干净捞出。

   

3. 03

   步骤 3

   碗中放入一勺鲍鱼汁，少许盐，糖调味。

   

4. 04

   步骤 4

   加入少许淀粉，料酒和清水调成汁备用。

   

5. 05

   步骤 5

   锅中放入清水，将放入虾焯烫变色捞出。

   

6. 06

   步骤 6

   葱和辣椒切碎。

   

7. 07

   步骤 7

   起锅热适量玉皇花生油，下入虾爆香。

   

8. 08

   步骤 8

   加入葱和辣椒炒香。

   

9. 09

   步骤 9

   倒入料汁炒匀淋明油出锅食用