Gamberi in salsa di abalone
Ricetta di gamberi in salsa di abalone (con foto), 9 passaggi in totale. Per prima cosa, tagliare le zampe dei gamberi e rimuovere l'intestino.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate le zampe del gambero e rimuovete l'intestino.
- 02
Passaggio 2
Dopo la lavorazione, pulirlo accuratamente e tirarlo fuori.
- 03
Passaggio 3
In una ciotola, mettete un cucchiaio di salsa di abalone, un pizzico di sale e dello zucchero per condire.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete un po' di amido, del vino da cucina e dell'acqua per preparare una salsa e mettete da parte.
- 05
Passaggio 5
Mettete dell'acqua in una pentola, sbollentate i gamberi finché non cambiano colore, poi scolateli.
- 06
Passaggio 6
Tritate finemente i cipollotti e i peperoncini.
- 07
Passaggio 7
Scaldate una quantità adeguata di olio di arachidi Yuhuang in un wok, quindi aggiungete i gamberi e fateli saltare in padella finché non sprigionano il loro aroma.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete i cipollotti e i peperoncini e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.
- 09
Passaggio 9
Versate la salsa, mescolate bene, irrorate con un filo d'olio di sesamo e servite.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.