Свинина в кисло-сладком соусе с ананасом

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте все ингредиенты; я использовала целый ананас.

   

2. 02

   Шаг 2

   Ананас нужно нарезать на небольшие кусочки и замочить в соленой воде 15 минут.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте болгарский перец на небольшие кусочки.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нарежьте свиную вырезку ломтиками, взбейте яйца, добавьте вырезку к яичной смеси и приправьте небольшим количеством соли.

   

5. 05

   Шаг 5

   Выньте свиную вырезку и обваляйте ее в кукурузном крахмале.

   

6. 06

   Шаг 6

   Нагрейте масло в воке до появления пузырьков, но не до дымления. Добавьте свиную вырезку, обваленную в кукурузном крахмале, и обжаривайте около трех минут. Выньте и слейте масло.

   

7. 07

   Шаг 7

   Для соуса: смешайте одну столовую ложку томатного соуса, немного кукурузного крахмала, немного сахара и достаточно воды, чтобы покрыть ингредиенты.

   

8. 08

   Шаг 8

   Нагрейте немного масла на сковороде и обжаривайте болгарский перец до тех пор, пока он не перестанет быть сырым.

   

9. 09

   Шаг 9

   Затем влейте приготовленный соус и продолжайте обжаривать, помешивая, пока соус не загустеет. После этого добавьте ананас и обжаренную свиную вырезку.

   

10. 10

    Шаг 10

    Обжарьте до равномерного распределения ингредиентов, и блюдо готово к подаче! Оно кисло-сладкое и невероятно вкусное!