菠萝咕咾肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好各种食材，我用的一整颗菠萝

   

2. 02

   步骤 2

   菠萝需要处理切成小块，放盐水里浸泡15分钟

   

3. 03

   步骤 3

   彩椒切小块

   

4. 04

   步骤 4

   里脊肉切片，将鸡蛋打散，里脊肉放入蛋液里加少许盐调味儿

   

5. 05

   步骤 5

   里脊肉取出裹淀粉

   

6. 06

   步骤 6

   锅内放油，待油有气泡无烟时，放入裹淀粉的里脊肉炸三分钟左右捞出沥干油

   

7. 07

   步骤 7

   调酱汁:一大勺番茄酱，少许淀粉，少许糖，倒入适量清水搅拌均匀

   

8. 08

   步骤 8

   平底锅放少许油，将彩椒翻炒去生

   

9. 09

   步骤 9

   接着倒入调好的酱汁继续翻炒，待酱汁变稠时加入菠萝和炸好的里脊肉

   

10. 10

    步骤 10

    翻炒均匀就可以出锅喽，酸酸甜甜超好吃哦