Тушеные куриные лапки

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подстригите когти на куриных лапках, промойте их и бланшируйте в холодной воде, чтобы удалить кровь и пену.

   

2. 02

   Шаг 2

   Подготовьте ингредиенты

   

3. 03

   Шаг 3

   После бланширования куриных лапок выньте их из воды, промойте, слейте воду и положите в кастрюлю. Добавьте воду, все ингредиенты и приправы (если у вас осталась старая жидкость от тушения, добавление ее сделает блюдо еще острее).

   

4. 04

   Шаг 4

   Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне 40 минут.

   

5. 05

   Шаг 5

   Не вынимайте продукты сразу после приготовления; дайте им настояться в бульоне 1 2 , чтобы они впитали аромат.

   

6. 06

   Шаг 6

   Просто выньте и слейте бульон перед употреблением.

   

7. 07

   Шаг 7

   Отлично подходит в качестве перекуса или к напиткам!