Duszone nóżki kurczaka
Przepis na duszone kurze łapki (ze zdjęciami, 7 kroków). Przytnij pazury kurzych łapek, umyj je i obgotuj w zimnej wodzie, aby pozbyć się krwi i zanieczyszczeń.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przytnij pazury kurzym łapkom, umyj je i obgotuj w zimnej wodzie, aby pozbyć się krwi i piany.
- 02
Krok 2
Przygotuj składniki
- 03
Krok 3
Po obgotowaniu kurzych nóżek wyjmij je z wody, opłucz, odsącz i włóż do garnka. Dodaj wodę, wszystkie składniki i przyprawy (jeśli masz zalegający płyn z duszenia, dodanie go sprawi, że mięso będzie jeszcze ostrzejsze).
- 04
Krok 4
Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień do średniego i gotować na wolnym ogniu przez 40 minut.
- 05
Krok 5
Nie wyjmuj jedzenia od razu po ugotowaniu; pozostaw je w bulionie 2 1 godziny, aby wchłonęło smak.
- 06
Krok 6
Przed spożyciem wystarczy wyjąć i odcedzić wywar.
- 07
Krok 7
Świetnie sprawdzi się jako przekąska lub dodatek do napojów!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.