Patas de pollo estofadas
Receta de patas de pollo estofadas (con fotos, 7 pasos). Recorte las uñas de las patas de pollo, lávelas y blanquéelas en agua fría para eliminar la sangre y las impurezas.
Preparación
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Paso 1
Recorta las uñas de las patas de pollo, lávalas y escaldalas en agua fría para eliminar la sangre y la espuma.
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Paso 2
Preparar los ingredientes
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Paso 3
Después de escaldar las patas de pollo, retírelas del agua, enjuáguelas, escúrralas y colóquelas en una olla. Agregue agua, todos los ingredientes y los condimentos (si tiene líquido de cocción anterior, agréguelo para que quede aún más picante).
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Paso 4
Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego medio y cocer a fuego lento durante 40 minutos.
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Paso 5
No retires la comida inmediatamente después de cocinarla; déjala en remojo en el caldo 2 1 horas para que absorba el sabor.
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Paso 6
Simplemente retira y escurre el caldo antes de comer.
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Paso 7
¡Es ideal como tentempié o para acompañar bebidas!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.