닭발찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭발의 발톱을 다듬고 씻은 후 찬물에 데쳐서 피와 거품을 제거합니다.

   

2. 02

   단계 2

   재료를 준비하세요

   

3. 03

   단계 3

   닭발을 데친 후 물에서 꺼내 헹궈 물기를 빼고 냄비에 담습니다. 물과 모든 재료, 양념을 넣습니다 (남은 조림 국물이 있다면 넣으면 더 매워집니다).

   

4. 04

   단계 4

   센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 40 분간 끓입니다.

   

5. 05

   단계 5

   음식을 익힌 직후 바로 꺼내지 말고, 육수에 1 시간 2 담가두어 맛이 배도록 하세요.

   

6. 06

   단계 6

   드시기 전에 국물을 건져내고 따라 버리시면 됩니다.

   

7. 07

   단계 7

   간식으로도 좋고, 음료와 함께 즐기기에도 좋아요!