gestoofde kippenpoten
Recept voor gestoofde kippenpootjes (met foto's, 7 stappen). Knip de nagels van de kippenpootjes af, was ze en blancheer ze in koud water om bloed en onzuiverheden te verwijderen.
Bereiding
- 01
Stap 1
Knip de nagels van de kippenpoten af, was ze en blancheer ze in koud water om het bloed en schuim te verwijderen.
- 02
Stap 2
Ingrediënten voorbereiden
- 03
Stap 3
Haal de kippenpoten na het blancheren uit het water, spoel ze af, laat ze uitlekken en doe ze in een pan. Voeg water, alle ingrediënten en kruiden toe (als je oud braadvocht hebt, voeg dat dan toe voor een nog pittiger gerecht).
- 04
Stap 4
Breng het mengsel op hoog vuur aan de kook, zet het vuur vervolgens lager (middelhoog) en laat het 40 minuten sudderen.
- 05
Stap 5
Haal het voedsel niet direct na het koken uit de bouillon; laat het 1 2 in de bouillon weken zodat het de smaken goed kan opnemen.
- 06
Stap 6
Verwijder de bouillon en laat deze uitlekken voordat u gaat eten.
- 07
Stap 7
Heerlijk als tussendoortje of bij een drankje!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.