卤鸡爪

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鸡爪剪去指甲，洗净，凉水下锅焯水去血沫

   

2. 02

   步骤 2

   准备配料

   

3. 03

   步骤 3

   焯水后的鸡爪捞出洗净，沥干水分后放锅中，添水和所有配料、调料（如果有老卤汤，加入温度更棒哦）

   

4. 04

   步骤 4

   大火烧开转中火煮40分钟

   

5. 05

   步骤 5

   煮熟后不要马上捞出，在汤中继续浸泡1-2小时入味

   

6. 06

   步骤 6

   食用时捞出沥干汤汁即可

   

7. 07

   步骤 7

   下酒、当零食都不错哦