Тушеные свиные ребрышки
Рецепт тушеных свиных ребрышек с фотографиями, всего 9 шагов. Подготовьте ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте сырье.
- 02
Шаг 2
Нарежьте имбирь ломтиками, морковь — крупными кусочками, а брокколи — небольшими соцветиями.
- 03
Шаг 3
Налейте в кастрюлю достаточно воды и доведите до кипения. Добавьте свиные ребрышки и бланшируйте в течение пяти минут.
- 04
Шаг 4
Налейте в сковороду немного масла, выложите ребрышки и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, затем выньте ребрышки из сковороды и отложите в сторону.
- 05
Шаг 5
В масло, налитое в сковороду, добавьте пасту из ферментированных бобов и томатный соус и обжаривайте на слабом огне до появления аромата.
- 06
Шаг 6
Добавьте свиные ребрышки, морковь и ломтики имбиря и обжарьте.
- 07
Шаг 7
Добавьте необходимое количество кипятка и снова доведите до кипения. Варите на медленном огне около 40 минут, затем уварите соус на сильном огне до загустения.
- 08
Шаг 8
В кастрюлю налейте необходимое количество воды и немного соли, доведите до кипения. Бланшируйте брокколи до изменения цвета, затем выньте ее из кастрюли.
- 09
Шаг 9
Разложите брокколи по краю тарелки, поместите морковь и стебли в центр и подавайте на стол. Наслаждайтесь этим полезным и вкусным блюдом!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.