红烧排骨

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好原材料。

   

2. 02

   步骤 2

   大姜切片，胡萝卜切成滚刀块儿，西兰花改小朵。

   

3. 03

   步骤 3

   锅里加入足量水烧开，加入排骨，焯水五分钟。

   

4. 04

   步骤 4

   锅里加入适量油，放上排骨煎至两面金黄，然后将排骨起锅备用。

   

5. 05

   步骤 5

   利用锅里底油，加入豆瓣酱和番茄酱，小火煸炒出香味。

   

6. 06

   步骤 6

   加入排骨，胡萝卜和姜片翻炒。

   

7. 07

   步骤 7

   加入适量开水再次烧开，小火炖煮40分钟左右，大火收汁即可。

   

8. 08

   步骤 8

   锅里加入适量水，加少许盐烧开，放入西兰花烫变色后捞出。

   

9. 09

   步骤 9

   把西兰花摆放在盘子周围，胡萝卜排骨放在盘子中间，上桌，美美的享受健康美食吧。